" Sonhe com aquilo que você quiser. Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só se tem uma chance de fazer aquilo que se quer!!!" (Clarice Lispector)

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Salmão com Legumes e Guarda do Embaú



Oi minhas amigas e amigos, desculpa a demora em postar, todo dia penso em estar por aqui, mas realmente a Arte Caixas vem tomando muito o meu tempo, junto com os filhos em férias, a casa e estudando pra concurso, fica realmente corrido.
Mas vim contar as últimas e deixar essa receitinha deliciosa de salmão que além de muito fácil de fazer, na hora de receber amigos em casa, é muito prática, ou na volta da praia.

Salmão no forno com Legumes

500 gr de salmão fresco
4 batatas pré cozidas em pedaços
3 cebolas em pedaços 
01 pimentão vermelho em tiras
Cheirinho verde

Para temperar o salmão usar azeite, alho amassado, sal e pimenta do reino, colocar em um refratário untado com azeite de oliva, nas laterais colocar as batatas, cebolas, pimentões e salpicar o cheirinho verde.
Cobrir com papel alumínio e colocar em forno médio por uns 40 minutos.   
Depois mais no finalzinho eu tiro o alumínio para dar uma dourada, detalhe, esqueci de bater a foto depois de pronto, mas garanto que ficou espetacular!
Para acompanhar basta uma salada verde e um arroz branco.



Estive passando a virado do ano na Guarda do Embaú, a praia que o modelo " Zulu"  tem uma pousada, rsrsrs.
Prais lindas e tudo muito à vontade, aqui umas fotinhos de como foram os dias por lá.


 




Agora estou trabalhando e terminando algumas encomendas, sim, janeiro está sendo movimentado!

Beijossss e não deixem de me visitar!
Uma linda semana a todos!!!